Для создания производственных установок для пищевой промышленности, в соответствии с гигиеническими нормами.
При высоких требованиях к оборудованию, используемому в открытом производстве пищевых продуктов, идеально подходят корпуса из нержавеющей стали со степенью защиты IP 69К и корпуса в Hygienic Design. Поэтому серия Hygienic Design компании Rittal предоставляет машиностроителям и пользователям установок пищевой промышленности важные, новые компоненты для обеспечения гигиены. Основой для этой инновационной серии продукции является наше всемирно признанное ноу-хау в сфере создания и контроля микроклимата распределительных шкафов.
Rittal Hygienic Design для сохранения пищевых продуктов основан на:
● Директиве ЕС по машинам (RL 98/37/EG) раздел машин для пищевой промышленности приложение 1, пункт 2.1 (заменяется на 2006/42/EG)
● DIN EN 1672-2:2005 машины для пищевой промышленности – Общие положения по проектированию – часть 2:
Требования по гигиене:
● DIN EN ISO 14 159 Безопасность машин – Требования по гигиене при проектировании машин
● Документ 13 EHEDG-Guideline Hygienic Design для аппаратов в открытых процессах, созданный совместно с 3-A и NSF International
Преимущества по сравнению со стандартными корпусами:
● Повышенная производительность благодаря повышенной доступности установки.
● Уменьшения затрат на чистку (ускоренная чистка, малые затраты энергии, меньше химических средств).
● Повышенная производительность и более долгий срок сохраняемости благодаря снижению риска загрязнения и связанным с этим предотвращением производственных убытков.
● Улучшение безопасности потребителей и сотрудников.
Преимущества в деталях:
● Крыша имеет наклон 30° вперед.
● Горизонтальный козырек для защиты уплотнения.
● Окантовка двери под углом.
● Силиконовый уплотнитель снаружи, нет зазоров.
● Сменный уплотнитель.
● Благодаря синему цвету, уплотнитель видимо отличается от пищевых продуктов.
● Шарниры расположены внутри корпуса.
● Наружный замок из нержавеющей стали.
● Личинки замка легко чистятся.
● Корпус с полностью закрытой поверхностью. После обработки, в корпусе остаются только необходимые отверстия.
● Не требуется дополнительного проектирования, т.к. размеры монтажных панелей идентичны корпусам AE.
Подробную информацию Вы можете найти в каталоге 32 Rittal на страницах 106 – 331.
